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    人參的具體功效

    俗話說:“關東山,三件寶,人參、貂皮、鹿茸角”。人參,作為東北三寶之一,為百草之王。野生的稱“野參” ,栽培的稱“園參”。它屬五加科多年生的草本植物,因根狀如人形,故此得名。在東北,它還有一個別名,叫做“棒槌 ”。 長白山脈素有“山參之鄉”的美譽,出口量占全國的80%。其藥用價值早在《本草綱目》中就有關于它的記載,“人參味甘,補元氣”,F代醫學認為它還有舒筋活血、提神壯力、補脾健胃、提高機體免疫力的功效。

       一長白山人參的具體功效

       大補元氣,補脾益肺,生津止渴,安神增智。用于氣虛欲脫,心衰、氣短喘促、自汗肢冷、心悸怔忡、久病體虛、神經衰弱。治療植物神經功能失調及各型陽痿有效,對老年人智力、記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。對心臟、血管均有調節作用,對病態心臟功能有改善作用,可能與其顯著降低耗氧量有關,長白山山參能增強機體對各種不良刺激,無論是物理性,化學性和生物性的刺激,都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應性,促進病理過程恢復正常的功能。還有抗休克作用,對血壓有先微升后下降的雙向作用,長白山山參可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加,還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害,具有抑制癌細胞生長的物質,能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生蟲的作用,還具有脫敏作用,能阻止過敏介質釋放從而避免因過敏反應而產生的有關疾病。

       經專家研究證實,人參有抗多種病毒的作用,其中抗感冒病毒的功效已被參鄉的普通百姓認知。我國人參專家李靜波等用人參莖葉皂苷及其單體Rb1、Rb2、Rb3、Re、Rd、Ro、Rg2、Rh1、Rh2對單純皰疹病毒Ⅰ型、Ⅱ型、柯薩奇病毒B3、脊髓灰質炎病毒Ⅰ型、腺病毒Ⅲ型、麻疹病毒、水皰型口炎病毒及新城雞瘟病毒的復制影響研究證明,人參莖葉皂苷有明顯抑制HSV-Ⅰ、HSV-Ⅱ、Adv-Ⅲ和VSV四種病毒的復制作用。 外國專家Singh等人用人參提取物為實驗小鼠灌服,每次5毫克,每日兩次,給藥十一次后,發現對34—40%的感染病毒的小鼠有保護作用。

       人參還有抗菌、消炎的作用。日本、中國等專家用人參浸膏、人參粉、人參葉、人參花、人參須等對家兔、小鼠及人做實驗,結果表明有殺菌和增加白細胞作用。如對結核桿菌的生長有抑制作用;人參皂苷對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾或傷寒有殺來作用。韓國CHO氏報告人參有抗炎作用。人參的抗疲勞功效也很顯著。凡是吃過人參者,尤其是常吃人參者,都有一個共同的體會,即精力充沛,不易疲勞。

       許多國家的運動員、宇航員把人參做為首選補品。比較突出的是韓國、俄羅斯等國。韓國的滑冰運動員、棒球運動員等經常服用人參,取得明顯的運動成績。近些年韓國男女速滑運動員成績突出,尤其是長距離,表現出超人的耐力和體力。在近幾年的長距離速滑國際比賽中,韓國運動員經常包攬前三名或前兩名,使他國運動員望塵莫及。韓國棒球運動員李宗范,雖然年過30歲,但由于常吃人參,所以體力仍很旺盛。他說,我服用人參五六年了,感覺注意力集中,體力增強,對緩解疲勞十分有效。 俄羅斯有許多體育強項運動員,也把人參做為首要的補品,同樣取得明顯的效果。俄羅斯宇航員服用人參提高體質,也是公開的秘密。

       關于人參抗疲勞的功效,古人就已了解!坝嚿宵h人參者,當使二人同走,一與人參,一不與,度走三五里許,其不含人參者必大喘,含者氣息自如......

       在現在這個注重品質生活的年代里,只有擁有一個強健的體魄才能更加有效快速地完成工作、享受美好人生!

       二人參吃法

       (一)燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸燉4~5小時即可服用.
     。2)嚼食.以2~3片人參含于口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單有效的服用方法.
     。3)磨粉.將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克.
     。4)沖茶.將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用.
     。5)泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.
       (6)燉煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身.另外,無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食.另外,一定要注意季節變化,一般來說:秋冬季節天氣涼爽,進食比較好而夏季天氣炎熱,則不宜食用.總之,只要我們掌握了上述食用方法和注意事項,小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年.

    發布時間:2015/7/17 閱讀:9768次 來源:114
     

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